El viernes tres de julio de 2026 fui al mercado de la Ribera de Bilbao con el taller de Lantegi Batuak a cocinar con el chef de cocina de la escuela de Artxanda Mikel Escudero.
Llegué al taller a las nueve y nos fuimos rápido al mercado.
Fuimos en autobús y llegamos puntuales al mercado, pero antes de ir fuimos a tomar algo, después ya fuimos.
Allí nos recibió Mikel, le saludamos, nos dirigimos a las cocinas y nos contó la receta que íbamos a hacer y cómo elaborarla.
Fue un pollo con una salsa.
Mikel nos puso en parejas y empezamos a cocinar, yo partí unas cebollas,pimientos, ajos quite la cascaras del huevo y partí los trozos de pollo luego seguimos los pasos de Mikel, terminamos la receta y nos sentamos a comer, me salió rica, me lo comí y al acabar fregamos los platos y recogimos las cosas, nos despedimos de Mikel hasta la próxima y nos fuimos.
Fuimos a la parada de autobús y volvimos a Zorroza y como eran más de la una yo me fui a casa hasta la semana que viene.
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