RECETAS DE COCINA

RECETA: Arroz con leche. INGREDIENTES: (Cuatro raciones) -Leche entera un litro. -Cinco cucharadas soperas de arroz. -Ocho cucharadas soperas de azucar (para los golosos y seis para los menos golosos). -Un envase de 200 ml. de nata. PREPARACION: En una cazuela se ponen todos los ingredientes (la leche, el arroz, el azucar y la nata). Se pone al fuego, primero al 8 y cuando coje un poco de calor se baja al 6 y sin parar de remover se mantiene asì durante una hora y media. Transcurrido ese tiempo se sube el fuego al 7 y sin parar de remover lo mantenemos durante un cuarto de hora más. Lo dejamos reposar 5 minutos en la cazuela y ya esta listo para servir en los boles. Se puede espolvorear canela al gusto del consumidor.